Quando não tem muito tempo para cozinhar e quer uma refeição rápida e saborosa.
ATUM ÓTIMO
Para 4 pessoas
4 latas de atum, 2 cebolas cortadas em rodelas finas, 4 dentes de alho, 1 colher de chá de cominhos em pó, sal qb, 10 batatas cozidas sem casca, cortadas ao meio, 4 ovos cozidos, meia chávena de azeitonas pretas, azeite a gosto, salsichas a gosto.
Ligue o forno a 180 graus e reserve. Numa frigideira refogue as cebolas e os alhos em bastante azeite. Junte os cominhos e deixe alourar. Disponhe as batatas num tabuleiro próprio para ir ao forno. Junte o atum escorrido, intervalado com batatas e os ovos. Adicione as azeitonas e as salsichas cortadas e regue tudo com o azeite com as cebolas e os alhos. Leve ao forno até dourar.
Bom apetite.
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